Újabb koreai főzőkurzus indul ősszel a Koreai Kulturális Központban. Olyan magyar vagy magyarul beszélő érdeklődőket várunk, akik korábban még nem vettek részt nálunk koreai főzőkurzuson! Jelentkezni a megadott e-mail címen, a regisztrációs időszakon belül lehet, név, e-mail cím, valamint a csoport megadásával.

 

A kurzus nyelve magyar.

Maximum létszám: 5 fő/csoport

Jelentkezés: regisztracio@koreaikultura.hu

Jelentkezési időszak: meghirdetéstől (szeptember 17-től) a csoportok beteltéig.

Helyszín: Koreai Kulturális Központ, Bemutató konyha

Kurzus díja: 7000 HUF, mely magába foglalja a hozzávalók árát, és melyet az első óra előtt a recepción kell befizetni.

 

 

A (kezdő) csoport (kedd 11:00-12:30) 

Oktató: Beleznay Kati

 

09.24. Japchae – üvegtészta, pirított zöldségekkel és pácolt, pirított marhahússal

10.01. Kimbap – algába tekert rizs, zöldségekkel, rákkal

10.08. Dupla óra - 1. rész: Kimchi –  erjesztett csipős kínai kel savanyúság

10.08. Dupla óra - 2. rész: Kimchi-bokkeumbap – pirított kimchis rizs 

10.15. Mandu, Mandu leves – húsleves csomagolt tofus, húsos töltelékkel

             

 

B (kezdő) csoport (csütörtök 11:00-12:30)

Oktató: Beleznay Kati

 

09.26. Japchae – üvegtészta, pirított zöldségekkel és pácolt, pirított marhahússal

10.04. (péntek) Kimbap – algába tekert rizs, zöldségekkel, rákkal

10.10. Dupla óra - 1. rész: Kimchi –  erjesztett csipős kínai kel savanyúság

10.10. Dupla óra - 2. rész: Kimchi-bokkeumbap – pirított kimchis rizs

10.17. Mandu, Mandu leves – húsleves csomagolt tofus, húsos töltelékkel

 

C csoport (hétfő, csütörtök 18:00) – receptek hús felhasználása nélkül

Oktató: Baranyi Zsófia

09.30. Yachaejeon

10:02. (szerda) Dobu-jorim, gamja jorim

10.07. Sujebi

10.10. Kimchi, Kimchi bokkeumbap

10.14. Japchae (hús helyett szójanudlival)

 

 

D csoport (kedd, péntek 18:00) – receptek hús felhasználása nélkül

Oktató: Baranyi Zsófia

10.01. Gamjajeon (krumplis palacsinta)

10.04. Kimchi

10.08. Kimchi jjigae (hús nélkül)

10.11. Gaji namul (padlizsán), hobak jeon (cukkini)

10.15. Doenjang jjigae